Kaffe Box Maj måned tager os tilbage til Oslo og et dejligt “gensmag” med Nord Oslo.
Kaffe Box Maj 2017:
Gichatahini – Kenya – washed – Rosehip, blackberries, red currant, jasmine, floral aftertaste.
Guji – Etiopien – washed – juicy, floral, orange, apple, jasmine.
Kaffe Box er et norsk kaffe abonnement, som hver måned sender frisk ristet kaffe, fra nogen af Skandinaviens førende micro risterier.
Læs mere om det, eller endnu bedre prøv det her Kaffebox
Februar måneds boks fra The Coffeevine har fokus på kaffe fra øst afrika, med udsøgt kaffe fra Fjord Roasters, Berlin, Roestbar, Münster og Placid Roasters, Lyon, kræser The Coffeevine for deres abonnementer.
Det Berlin baseret Fjord Coffee Roasters, er et nyt micro risteri, som er en sammenlægning af de 2 i forvejen anerkendte kaffebarer i Berlin, Silo Coffee og Father Carpenter Coffee, begge 2 ejet og drevet af 2 australier, James Maguire og Morgan Love, sidste år valgte de at starter deres eget risteri i den tyske hovedstad. Headroaster i Fjord Coffee Roasters er nordmanden Kresten Thøgersen og det er da også hans norske aner der har inspireret til navnet. Roestbar kaffeeröster fra Münster i Tyskland er efterhånden en gammel kending i The Coffeevine sammenhæng, det er 3 gang vi har fornøjelsen af deres fabelagtige kaffer. Roestbar Kaffeeröster går helt tilbage til 2003, hvor Sandra Götting og Mario Joka gik sammen og åbnede deres risteri i den lille Tyske by Münster, senere fik de selskab af den dobbelte Tyske barista champion Erna Tosberg. Sidste risteri er fra Lyon, Frankrig. I et land hvor third wave kaffe stadig er meget nyt og især hvor de helt lys ristede kaffer er sjældent set, skiller Placid Roasters sig ud, ikke bare laver Aureline og Julien, som står bag Placid Roasters, yderst spændende kaffe, deres indpakning er også i oplevelse i sig selv.
The Coffeevine Februar 2017:
Fjord Coffee Roasters – Berlin, Tyskland. – Chelchele, Etiopien – washed – Noter af aprikos marmelade, jasmin og earl grey.
Bryg guide: Hario V60
Roestbar Kaffeeröster – Münster, Tyskland. – Karimikui AA,Kenya.- washed – Noter af blå bær, kirsebær og æbler.
Bryg guide: Kalita Wave.
Placid Roasters – Lyon, Frankrig. – Dumerso, Etiopien. – washed – Noter af violet, black tea og lime
Bryg guide: Hario V60
The Coffeevine er et kaffe abonnement fra Holland, som hver måned sender kaffe af sted fra 3 forskellige kafferisterier, rundt om i Europa. Man kan vælger mellem 3 forskellige tasting boxer, afhængigt af hvor meget kaffe man drikker :-).
The Coffeevine abonnement er opdelt i 3 tasting boxes,
Small 1 x 250 g pose
Medium 2 x 250 g pose
Large 3 x 250 g pose
If you’re looking for the perfect way to discover the best coffees in the world from a box at your door, look no further and join The Coffeevine today.
“Den bedste kaffe jeg nogensinde har skabt” udtaler Tim Wendelboe om Nacimiento, Honduras, så ved man at der er god kaffe i vente. Det var også den kaffe Tim Wendelboe brugte da de vandt Nordic Roast 2016.
Tim Wendelboe December 2016:
Nacimiento – Honduras – washed – vinagtig med intens solbær/kirsebær smag,
Gicherori – Kenya – washed – kandiseret frugter og noter af hindbær.
Our goal is to be among the best coffee roasters and espresso bars in the world
and to be a preferred source for quality coffee, knowledge and innovation.
Læs og lær meget mere om Tim Wendelboe
Danske Copenhagen Coffee Lab er Bean Portals udvalgte risteri i november. Det København baseret mikro risteri har udvalgt 3 afrikanske kaffer, hvor især deres Kiriaini Teresia, Kenya, skiller sig ud. Når man brygger den er det næsten som en solbær eksplosion i munden. Absolut en af de bedre Kenya kaffer.
Copenhagen Coffee Lab har siden 2013 serveret kaffe med stor passion, fra deres kaffebar, beliggende i en meget rustik indrettet kælder i det centrale København. I afslappende, rolige og hyggelige omgivelser kan alle komme forbi og få en unik kaffe oplevelser. Kaffebaren har også flere gange været nomineret til “byens bedste kaffe” i København, og blev også anbefalet af Noma-ejer Rene Redzipi da han blev bedt om at lave en guide til København i The Telegraph.
Bean Portal november 2016:
Kiriaini Teresia – Kenya – washed – blomstret, tropiske frugter, citrus og solbær
Koke – Etiopien – washed – mild og let, noter af sort te, vanilje citrus og røde bær
Mbirizi – Burundi – washed – kompleks noter af røde bær, frugter
Bean Portal er et svensk kaffe abonnement, hvor du hver måned får tilsendt 3 x 100 g single origin kaffe fra et mikro risteri. Hver måned udvælger de 3 forskellige kaffer fra et risteri og sender det til dig. En fantastisk måde at opleve ny kaffe på.
Prøv det selv her Bean Portal
Læs meget mere denne måneds risteri Copenhagen Coffee Lab
Svenske nykommer Slöinge Kafferosteri er Kaffe Boxs, November måneds udvalgte risteri. Daniel Eråker har siden 2013 drevet Slöinge Kafferosteri. Risteriet er beliggende i et gammelt hotel, tilbage fra 1924, i Slöinge på den svenske vestkyst.
Kaffe Box November 2016.
San Martin – Nicaragua – natural – Vel balanceret med noter af tropiske frugter, blomstret og juicy.
Karinga PB – Kenya – washed, sun dried raised beds – Sød, dyb med noter af rørsukker, blommer og grapefrugt
Kaffe Box er et norsk kaffe abonnement, som hver måned sender frisk ristet kaffe, fra nogen af Skandinaviens førende micro risterier.
Læs mere om det, eller endnu bedre prøv det her Kaffe box nordic roast coffee subscription
Rocket Bean Roastery fra Letland sender 3 kaffer fra Afrika afsted i oktobers måneds tasting boks fra Bean Portal. Rocket Bean Roastery er uden tvivl et af mest spændende risterier i Europa for tiden, deres unikke evne til riste bønnerne til perfektion hver gang er helt fantastisk. Det er altid en kæmpe oplevelse at smage kaffe fra dem.
Bean Portal Oktober 2016:
Burtukaana lot #3 – Etiopien – natural – milde blomster, tørret abrikos og toffe.
Kainamui #141 – Kenya – washed – sød, juice med noter af søde kirsebær og solbær.
Heza Gitwe – Burundi – washed – fyldig med noter af hindbær og tørrede blommer
Bryg guide: Hario V60
Bean Portal er et svensk kaffe abonnement, hvor du hver måned får tilsendt 3 x 100 g single origin kaffe fra et mikro risteri. Hver måned udvælger de 3 forskellige kaffer fra et risteri og sender det til dig. En fantastisk måde at opleve ny kaffe på.
Prøv det selv her Bean Portal
Læs meget mere denne måneds risteri
De fantastiske århusianske La Cabra coffee Roasters er oktober måneds udvalgte risteri, til abonnenterne af Kaffe Box. Det prisvindende micro risteri, med ikke mindre end 5 nationale champions, sender deres fantastisk Kenya Karimikui kaffe afsted.
KaffeBox Oktober 2016:
Karimikui – Kenya – Washed – juice, lemon med noter af solbær
Læs mere om La Cabra her Guide til kaffebarer i Aarhus
Kaffe Box er et norsk kaffe abonnement, som hver måned sender frisk ristet kaffe, fra nogen af Skandinaviens førende micro risterier.
Læs mere om det, eller endnu bedre prøv det her Kaffe box nordic roast coffee subscription
Bean portal er i septembers måneds tastingboks tilbage i Tyskland. Jb Kaffee fra München er måneds udvalgte risteri, og de gør det godt, rigtig godt.
Bean Portal September 2016:
La Lucha – Columbia – washed – grapefrugt og lemon
Las Lajas – Costa Rica – Natural processed – sød, blød med noter af tørrede tropiske frugter.
Ndaroini AA – Kenya – washed – frugtig med noter af æble og stikkelsbær
Bean Portal er et svensk kaffe abonnement, hvor du hver måned får tilsendt 3 x 100 g single origin kaffe fra et mikro risteri. Hver måned udvælger de 3 forskellige kaffer fra et risteri og sender det til dig. En fantastisk måde at opleve ny kaffe på.
Prøv det selv her Bean Portal
Læs meget mere denne måneds risteri
The Coffeevine har til septembers boks vendt kaffe snuden mod syd Europa, og har fundet 3 risterier der har gjort et kæmpe arbejde for at få udbredt specialty coffee i deres respektive regioner.
For anden gang i en Coffeevine boks, finder man kaffe fra de italienske roast Champions 2016 Gardelli. Rubens Gardelli kan udover at kalde sig for campione Italiano coffee roasting også prale af at have vundet brewers cup 2 år i træk i Italien, og en 2 plads ved World brewers cup i 2014. Nømad fra Barcelona, Spanien, er ligeledes med for anden gang i en Coffeevine boks. Nømad er uden tvivl Spaniens mest hyppede Micro risteri, og som altid lever de op til presset, deres Tegu AA fra Kenya er en sand fornøjelse. Coffeevine har fundet plads til endnu et micro risteri fra Barcelona, Spanien, i denne måneds boks. Den spanske barista champion Javier Garcia´s Right Side Coffee Roasters gør deres debut med en super etiopisk kaffe, Heleana´s secret fra Aricha regionen er en rigtig lækker frugtig etiopisk kaffe.
The Coffeevine – Sep´16
Gardelli – Forli, Italien. – Teklu Dembel, Etiopien – washed – jasmin, mango og passions frugt.
Bryg guide: Hario V60
Nømad – Barcelona, Spanien. – Tegu AA, Kenya. – washed – sorte kirsebær, solbær og mørke bær.
Bryg guide: Hario V60
Right Side Coffee – Barcelona, Spanien, Heleana´s secret , Etiopien. – natural – noter af frugt, humle og jasmin.
Bryg guide: Hario V60
The Coffeevine er et kaffe abonnement fra Holland, som hver måned sender kaffe af sted fra 3 forskellige kafferisterier, rundt om i Europa. Man kan vælger mellem 3 forskellige tasting boxer, afhængigt af hvor meget kaffe man drikker :-).
The Coffeevine abonnement er opdelt i 3 tasting boxes,
If you’re looking for the perfect way to discover the best coffees in the world from a box at your door, look no further and join The Coffeevine today.
Norske Langøra Coffee Roasters fra Hjelseng Farm i Stjørdal, er atter at finde i Kaffe Box. Fra det karakteristiske lille røde “skur” på farmen, hvor de stadig rister alt deres kaffe, sender de denne gang 3 afrikanske og 1 brasiliansk kaffe af sted. Den brasilianske, pulped natural, Sitio Tanque og Etiopiske Wote er begge to helt i særklasse og er 2 meget spændende bekendtskaber i denne måneds Kaffe Box.
Kaffe Box September 2016:
Wote – Etiopien – washed – blød, søde kirsebær, citrus og blomster.
Burtutaana – Etiopien – natural – sød, masser af tropiske frugter og jordbær.
Kibirigwi PB – Kenya – washed – kraftig, vel balanceret, juicy, røde frugter .
Sitio Tanque – Brasilien – pulped natural – mælke chokolade, toffee og nektariner.
Kaffe Box er et norsk kaffe abonnement, som hver måned sender frisk ristet kaffe, fra nogen af Skandinaviens førende micro risterier.
Læs mere om det, eller endnu bedre prøv det her Kaffe box nordic roast coffee subscription
Vil du vide mere om denne måneds risteri: Langøra Coffee Roasters
