Tag-arkiv: guatemala kaffe

KaffeBox December 2017

Et af Berlins førende kafferisterier gæsteoptræder i Kaffebox december boks.

Det kendte og meget respektere Berlin baseret risteri The Barn er december måneds overraskelse i boksen fra KaffeBox. Det norske kaffe abonnement overrasker hvert år i december deres medlemmer med et risteri, som ikke er et nordisk, som ellers er deres grundlæggende ide. The Barn gengælder med at sende fantastisk kaffe afsted, som gør denne måneds boks til måske den bedste fra kaffebox i år.

KaffeBox december 2017: The Barn

El Mirador, Guatamala – washed – caturra, catuai, bourbon – Blød med noter af pærer og sten frugter.

El Mirador fra The Barn.

Nguguini AB, Kenya. – washed – SL28/SL34 – Fyldig, frugtig med noter af blåbær og bergamont.

Nguguini AB måske årets bedste Kenya kaffe, leveret af The Barn.

Kaffe Box er et norsk kaffe abonnement, som hver måned sender frisk ristet kaffe, fra nogen af Skandinaviens førende micro risterier.
Læs mere om det, eller endnu bedre prøv det her Kaffebox

The Coffeevine Oktober 2017

The Coffeevine byder i oktober måneds tasting boks velkommen til 2 nye risterier og 1 gammel kendinge, som tilgengæld kvittere med en fabelagtig kaffe.

Ingen tvivl om at Spanien er et af de mest spændende og livlige kaffe steder i Europa for tiden. Puchero fra Vallodolid er fortiden et af de mest hypede spanske risterier, drevet af det spansk/italienske par Paloma og Marco, som efter at ha boet en del år i London, nu har valgt at slå sig ned i udkanten af Vallodolid, hvorfra Puchero kaffen bliver ristet og sendt rundt i hele Spanien og for første gang nu også i en Coffeevine box.  KB Coffee Roasters fra Paris gør også debut i en coffeevine box. Stiftet af Nicolas Piegay tilbage i 2010 hvor han åbnede i KB Coffee Shop i South Pigalle, stedet blev hurtigt til et af de førende i den spirende specialty coffee scene i Paris.  Ozono Coffee Roasters er måske et af Londons og måske Englands største og mest respektere kaffe brands. Uk afdelingen af Ozono Coffee Roasters, som oprindeligt blev stiftet i New Plymouth, New Zealand, bliver drevet af ægteparret Lizzie og James Gurr og deres Leonard Street HQ kaffebar er et sandt mekka for kaffeelskere over hele verden.

The Coffeevine Oktober 2017:

Puchero, Spanien. – El Rincón IV, Huehuetenango, Guatemala. – Washed –

Brygguide: Hario V60: 20g of coffee ground medium-fine. Add 340g of water at 92° – 93°. Brew time: 2:20 minutes.

KB Coffee Roasters, Frankrig. – Chelelektu, Gedeo, Etiopien. – Natural –

Brygguide: Kalita Wave: 19g of coffee ground medium-fine. Add 300g of water at 95°. Brew time: 2:30 minutes.

Ozone Coffee Roasters, England.Kokola, Agaro, Etioipien. – Washed –

Brygguide: Aeropress (inverted): 14g of coffee ground medium. Add 220g of water at 89°. Brew time: 3:30 minutes.
Spanske Puchero for første gang i en The Coffeevine box.

The Coffeevine er et kaffe abonnement fra Holland, som hver måned sender kaffe af sted fra 3 forskellige kafferisterier, rundt om i Europa. Man kan vælger mellem 3 forskellige tasting boxer, afhængigt af hvor meget kaffe man drikker :-).

The Coffeevine abonnement er opdelt i 3 tasting boxes,

  • Small 1 x 250 g pose
  • Medium 2 x 250 g pose
  • Large 3 x 250 g pose

If you’re looking for the perfect way to discover the best coffees in the world from a box at your door, look no further and join The Coffeevine today.

Kaffe Box – September 2017

Kaffa fra Norges hovedstad Oslo, er et gladeligt gensyn i denne måneds Kaffe Box.

Kaffe Box September 2017: Kaffa Oslo

Hunda Oli – Etiopien – washed – Blomstret og sød med noter af lemon.

Buena Vista – Guatemala – washed – Full bodied med noter af mandler, karamel og tørrede frugter.

Den juicy og full bodied Buena Vista fra Guatemala.
Kaffa Oslo levere igen formidabel kaffe til en kaffe box.

Kaffe Box er et norsk kaffe abonnement, som hver måned sender frisk ristet kaffe, fra nogen af Skandinaviens førende micro risterier.
Læs mere om det, eller endnu bedre prøv det her Kaffebox

Bean Portal – Dec. 16

Love Coffee Roasters fra Sverige er December måneds udvalgte risteri. 3 meget forskellige og specielle kaffer er at finde i tasting boksen fra Bean Portal. 

Fra Lund i Sverige, har Daniel Remheden og hans team, i mere end 16 år ristet og serveret noget af det ypperste kaffe i Sverige. December måneds boks viser i den grad den passion og gejst der driver dem frem til store resultater gang på gang.  Kaffe fra Etiopien, Guatemala, for øvrigt første gang Love Coffee Roasters har kaffe derfra, og en honey-processed kaffe fra Columbia. Bean Portal slutter virkelig 2016 af med et brag, måske den bedste boks i år.

Bean Portal december 2016:

Magarissa – Etioipien – washed – Frisk, klar, medium body, noter af lemon, bergamot og blomster.

La Esperanza – Guatemala – washed – Fyldig, sød, noter af chokolade, mørke bær og kirsebær.

Inga Aponte – Columbia – honey processed – Fyldig og sød, noter af frisk tobak, mint, røde bær og mælke chokolade. 

Bean Portal tasting boks december 2016 med kaffe fra Love Coffee Roasters

 

 

Bean Portal er et svensk kaffe abonnement, hvor du hver måned får tilsendt 3 x 100 g single origin kaffe fra et mikro risteri. Hver måned ud vælger de 3 forskellige kaffer fra et risteri og sender det til dig. En fantastisk måde at opleve ny kaffe på.

Prøv det selv her  Bean Portal

Læs meget mere denne måneds risteri Love Coffee Roasters