Tag-arkiv: april coffee roasters

April Coffee – Membership Club #1 – The White Bag.

April Coffee Roasters første kaffe, i deres nye membership club, er en kaffe som man aldrig har set før fra dem.

I “The White Bag” gemmer der sig en Natural processed Gr. 1 Native Heirloom fra process stationen Banko i Yirgacheffe, Etiopien. Normalt vil April Coffee Roasters aldrig lave en filter kaffe ud af en Natural processed kaffe, men denne kaffe har vist sig at være rigtig klar og meget smagfuld, så timingen har været helt perfekt og resultatet er måske en af de sødeste kaffer der nogensinde er kommet fra April Coffee Roasters.

April is about exploring what tasty coffee can be, not what it already is”

– Patrik Rolf, founder

April Coffee Roasters Membership Club # 1 – The White Bag.

Yirgacheffe, Etiopien. – Natural – Sød med noter af modne jordbær, frisk citrus, blomster og fermenteret blåbær.

Første kaffe fra April Coffee Roasters nye Membership Club.
The White Bag, sød og lækker Yirgacheffe kaffe fra Etiopien.
En Etiopisk Natural processed filter kaffe April Coffee Roasters er en sjældenhed.
Beauty is on the inside.

 

April is about exploring what tasty coffee can be, not what it already is”

– Patrik Rolf, founder

Læs meget mere om April Coffee Roasters

The Coffeevine Marts 2017

  I marts måneds tasting box fra The Coffeevine bliver smagsløgene budt på  kaffe fra Brasilien. Rwanda og Etiopien, leveret af micro risterier fra København, April Coffee, London, Workshop coffee og fra Berlin, Five Elephant.

En af Berlins helt store pionere indenfor third wave coffee, oprindeligt startet som en lille cafe/kage shop af ægteparret Sophie  & Kris Schakmann, Five Elephant, er om nogen synonymet på Berlins status som en af verdens bedste kaffe byer. Five Elephant ikke bare smager godt, det ser også fantastisk godt ud og i 2016 vandt deres pakning også Sprudgie Award for flotteste indpakning. Læs meget mere om Five Elephant og kaffebarer i Berlin i vores Guide til kaffebarer i Berlin.  

Et af Londons absolut førende og trendsættende risterier gør deres debut i en Coffeevine tasting box, Workshop Coffee, stiftet af James Dickson tilbage i 2011, har siden starten været med til at skabe kaffe scenen i London og bliver i dag betegnet som værende et af byens bedste risterier og kaffebarer. De har nu 4 kaffebarer i det centrale London.

Fra hjertet af København har Patrik Rolf og hans April Coffee siden oktober 2016 leveret imponerende kaffe, som har taget hele verden med storm. Patrik Rolf har en meget enkel filosofi for hele hans April Coffee projekt, find de bedste bønner og rist dem på smukkeste vis. Patrik Rolf har, inden han kastede hele sit hjerte over April Coffee, arbejdet for nogle af de største og mest profilerede risterier i Europa.

The Coffevine marts 2017:

Five Elephant – Berlin, Tyskland. – Novo Canaã Obatã, Brasilien – Natural – Red currant,troipical fruit & cane sugar.

Bryg guide. Kalita Wave.

  • 14 g kaffe, medium fine
  • 260 g vand, 95 grader.
  • Brygtid: 2:45

Workshop Coffee – London, England. – Morundo, Rwanda. – Washed – Sweet mandarin, white grape & jasmine tea.

Brygguide. Aeropress

  • 16 g kaffe, fine.
  • 250 g vand, 95 grader.
  • Brygtid: 2:00

April Coffee Roasters – København, Danmark. – Konga, Etiopien. – Washed – Jasmine, ripe peach & herbal tea.

Brygguide. Hario V60

  • 10 g kaffe, medium.
  • 170 g vand, 96 grader.
  • Brygtid: 2:00
Workshop Coffee fra London.
Brasilianske lækkerier fra Five Elephant i Berlin
Københavnske April Coffee.
Ekstra bonus i denne måneds box Friedhats fra Holland og deres imponerende pakning..

 

 

 

 

 

The Coffeevine er et kaffe abonnement fra Holland, som hver måned sender kaffe af sted fra 3 forskellige kafferisterier, rundt om i Europa. Man kan vælger mellem 3 forskellige tasting boxer, afhængigt af hvor meget kaffe man drikker :-).

The Coffeevine abonnement er opdelt i 3 tasting boxes,
Small 1 x 250 g pose

Medium 2 x 250 g pose

Large 3 x 250 g pose

Bestil The Coffeevine tasting box

If you’re looking for the perfect way to discover the best coffees in the world from a box at your door, look no further and join The Coffeevine today.

Kaffe Box – Marts 2017

Ny kommer April Coffee fra København er at finde i marts måneds kaffe box.

Siden oktober 2016 har Patrik Rolf og hans April Coffee sendt udsøgt kaffe ud og allerede opnået stor anderkendelse og respekt i kaffe verden. Sjældent har et risteri fået så stor hype som det er lykkes for April Coffee, og han kan heldigvis leve op til det. Ristningen og kvaliteten er i en særklasse som mange kun drømmer om at kunne opnå.

Kaffe Box Marts 2017:

San Alberto – Columbia – washed – Noter af mælkechokolade, brunt sukker og pærer.

Matyazo – Rwanda – washed – Noter af Hyldeblomt, mandarin og hvid tea

Læs mere om denne måneds risteri April Coffee Roasters

Kaffe Box er et norsk kaffe abonnement, som hver måned sender frisk ristet kaffe, fra nogen af Skandinaviens førende micro risterier.
Læs mere om det, eller endnu bedre prøv det her Kaffebox