Kaffebox 10-20’ – Coffea Circulor.

Best of Panama coffee i Kaffeboxen

Coffea circulor fra Oslo er oktober måneds leverandør, af fremragende, kaffe til Kaffebox. Gene fra Panama, en elegant vasket Kaffe, på Typica. Denne kaffe kom ind på en som nr 6 på dette års Best of Panama konkurrence, så lidt af en scoop af Kaffebox og få den ud i deres box. Ch’Eri fra Etiopien en natural processed Heirloom kaffe med masser af bær noter i smagen. Kaffen er forøvrigt fra Coffea Circulors Championship collection, så her må man også gi’ Kaffebox et kæmpe klap på skulderen for at ha fået den med.

Ch’eri, Etiopien.

Region: Yirgacheffe, Gedeb
Kaffesort: Heirloom
Dyrknings højde: 2100-2300 masl
Forarbejdnings metode: Natural
Smags-profil: Noter af Abrikos, Hisbiscus, Jasmin, toffee og med en light/mid syre. Eftersmag af bergamot, røde kirsebær og gule blommer.
Etiopisk Championship Collection kaffe

Gene, Panama.

Region: Callejón Seco,Boguete
Kaffesort: Typica
Dyrknings højde: 1500 masl
Forarbejdnings metode: Vasket
Smags-profil: Noter af kamille, sortebær, honning og med en elegant body, blød og struktureret. Mid-High syre. Eftersmag af mandler, bananer, smør og kakao.
Best of Panama kaffe fra Coffea circulor