Muttley & Jack’s – Slopes of 8

Forrygende Kenya kaffe fra det svenske super micro risteri.

For nogle år tilbage besluttede 8 mindre kaffe farme, alle beliggende ved siden af hinanden i Kirinyaga regionen, at gå sammen og danne The Slopes of 8 project. Et projekt som har givet de 8 farme fuld kontrol over deres produkt. Alt fra plukning til salg står de selv for og kan derfor lave en væsentlig højere profit end andre farme i landet. Svenske Muttley & Jack’s fra Stockholm har kastet sig over bønnerne fra Slopes of 8 og det er der kommet en fantastisk Kenya kaffe ud af. En rund og blød kaffe med høj syre og komplekse citrus frugt nuancer i smagen, lang eftersmag med noter af blomster.

Muttley & Jack’s

Slopes of 8 – Kenya

Region: Kirinyaga

Varietal: Sl28, Sl34

Process: washed

Altitude: 1950 masl

Flavour notes: Bold, big body, citrus, berries, juicy, high acid. A vibrant, mouthwatering cup with complex berry notes and with a floral lingering finishi

Slopes of 8 fra Kenya
Stockholm’s coffee darlings Muttley & Jack’s

Muttley er navnet på Jack’s Boston Terrier, som er symbolet på at vi skal huske at nyde livet og leve i nuet og at livet er for kort til dårlig kaffe

Muttley & Jack’s

Muttley, jack’s Boston Terrier er en stor del af det lille prisvindende risteri fra Stockholm.

Leave a Comment