Clever coffee

3 x fremragende kaffe fra lokale Clever Coffee.

Misiones, fra kaffefarmen Hacienda Misiones i Colombia, er den første direkte handlede kaffe fra Clever coffee, en kaffe som er eksklusiv for Clever Coffee og som de har valgt at registrere ved den uvildige organisation Transparacy Trade coffee, hvor de nu har dokumentation på at når du køber en 250g pose, så går 17.2% af den pris du betaler direkte retur til farmen, så er man sikker på at kaffe bonden får en bæredygtig betaling for hans store arbejde.

Biloya

Etiopien

Region: Yirgacheffe

Varietal: Heirloom

Process: Natural

Altitude: 1850 masl.

Flavour notes: Ren, sød og transparent med noter af vingummi og røde vindruer.

Muruta

Burundi

Region: Kayanza

Varietal: Bourbon

Process: Washed

Altitude: 2000 masl.

Flavour notes: Fyldig som kakao med noter af ananas, chokolade og citron.

Misiones

Colombia

Region: Cundinamarca

Varietal: Castillo

Process: Washed

Altitude: 1500-1700 masl.

Flavour notes: Sød, kompleks og transparent med smag af røde bær balanceret med frisk citrus.