Kaffebox 02-19. – Langøra

De norske coffee darlings fra Langøra Kaffebrenneri i Stjørdal, er denne måneds udvalgte af Kaffebox.

 

Langøra kaffebrenneri holder til på Hjelseng Gård i Stjørdal, hvor de fra deres ikoniske røde lade har ristet fantastisk kaffe i en årrække. Til denne måneds Kaffebox har de valgt den chokolade søde Guatemala kaffe, Miriam Morales og komplekse og blomstrede Nyamuzi fra Burundi. 2 aldeles fremragende kaffer.

Nyamuzi, Burundi.

Region: Kayanza

Varietal: Bourbon

Process: Honey

Altitude: 1800 masl.

Flavour notes: Complex and floral, with tones of blackberry, mango and lime.

Nyamuzi fra Burundi

Miriam Morales, Guatemala

Region: San Antonio Huista

Varietal: Caturra, catuai, bourbon

Process: washed

Altitude: 1560-1650 masl

Flavour notes: Milk chocolate, almonds, candy sweetness, medium body.

Miriam Morales fra Guatemala