KaffeBox 01-19 – Da Matteo

“There are no shortcuts to great coffee” DaMatteo
Det svenske super micro risteri DaMatteo, Gøteborg, er tilbage i en Kaffebox. 2 vidt forskellige kaffer får vi fornøjelsen af, den friske og syrlige José Maria Lopez fra Honduras og en sød og elegant Etiopisk kaffe fra Guji regionen.

José María López

Honduras, Santa Barbara.

Varietal: Catuai

Process: Washed

Altitude: 1680 masl.

Flavour notes: Fresh with a ripe pear sweetness and a green apple acidity

Uraga

Etiopien, Guji.

Varietal: Heirloom

Process: Washed

Altitude: 1850 – 1950 masl

Flavour notes: Sweet and elegant with notes of nectarine and jasmine.

Kaffe Box er et norsk kaffe abonnement, som hver måned sender frisk ristet kaffe, fra nogen af Skandinaviens førende micro risterier.
Læs mere om det, eller endnu bedre prøv det her Kaffebox