Kategoriarkiv: Kaffe Abonnement

The Coffeevine Maj 2017

To gamle kendinger og et helt nyt bekendtskab er hvad The Coffeevine disker op med i Maj måneds tasting box.

De gamle kendinger som vender tilbage til The Coffeevine er irske Cloud Picker, som på det seneste har sat sig på tronen på det irske specialty coffee marked. Deres helt store test var da Dublin sidste år var vært for World of Coffee Events med deltagelse af hele verdens eliten indenfor kaffe branchen. Den anden kendingen der også er tilbage i tasting boxen er tyske Ernst Kaffeeroster, drevet af Maren Ernst, en af Tysklands førende kvindelige rister. De nye i klassen er Schweizske Vertical Coffee Roasters, stiftet af to kvinder, Simone og Denise. I smukke bjergrige omgivelser i byen Unterlunkhofen, nær Zurich, rister pigerne kaffe i fred og ro, langt væk fra byens larm og stress, de har selv et slogan som fortæller alt om dem “Coffee With Altitude”. Vertical Coffee Roasters skiftede for nogle år tilbage navn, i et forsøg på at opnå større succes på det internationale marked, før hed de Gipfelstürmer.

Cloud Picker, Dublin Irland – Huye Mountain, Rwanda. – washed – solbær, figner og grape.

Bryg guide: V60

  • 15 g kaffe, medium-fine.
  • Tilsæt 45 g vand, 94 grader og rør igennem.
  • Tilføj 205 g vand i et langt hæld,
  • Ryst filter 1 gang

Vertical coffee roasters, Unterlunkhofen, Schweiz. – Kagongo AA, Kenya.  – washed – solbær, granatæbler og mælke chokolade.

Bryg guide: V60

  • 15 g kaffe fine-medium.
  • Tilføj 250 g vand, 97-98 grader.
  • Bryg tid: 2:30 

Ernst kaffeeröster, Köln, Tyskland. – La flor del café, Peru – washed –  karamel, mælke chokolade og lime.

Bryg guide: V60

  • 15,5 g kaffe, medium – fine
  • Tilføj 230 g vand, 96 grader.
  • Bryg tid: 2:30



    The Coffeevine er et kaffe abonnement fra Holland, som hver måned sender kaffe af sted fra 3 forskellige kafferisterier, rundt om i Europa. Man kan vælger mellem 3 forskellige tasting boxer, afhængigt af hvor meget kaffe man drikker :-).

    The Coffeevine abonnement er opdelt i 3 tasting boxes,

    Small 1 x 250 g pose

    Medium 2 x 250 g pose

    Large 3 x 250 g pose

    If you’re looking for the perfect way to discover the best coffees in the world from a box at your door, look no further and join The Coffeevine today.

    Kaffe Box – Juni 2017

    Kaffe Box sender kaffe fra de Svenske super sværvægtere indenfor specialty coffee, DaMatteo afsted til deres abonnenter i Juni måneds box.

    Da Matteo – Kaffe Box Juni 2017:

    Dimtu, Etiopien – washed – Blomstret og sød med noter af bær og black tea.

    Kamwangi, Kenya – washed – Juicy og sød med noter af solbær og citrus

    Kamwangi, fantastisk Kenyansk kaffe fra Da Matteo.
    Dimtu, blomstret og sød Etiopisk kaffe fra Da Matteo.

    Kaffe Box er et norsk kaffe abonnement, som hver måned sender frisk ristet kaffe, fra nogen af Skandinaviens førende micro risterier.
    Læs mere om det, eller endnu bedre prøv det her Kaffebox

    Bean Bros – Juni 2017

    Bean Bros er tilbage i Danmark igen i juni måneds boks. Prolog Coffee er fortiden et af Danmarks hotteste risteri, og med god grund, fra deres lille cafe i kødbyen, i København, sender de forrygende kaffe afsted.

    Prolog Coffee – Bean Bros Juni 2017:

    Kaguyu, Kenya – washed – Sød med noter af passionsfrugt og solbær.

    Banko Gutiti, Etiopien – washed – Abrikos, jasmin, candy sweetness.

    Prolog coffee, Kaguyu fra Kenya.
    Prolog coffee fra København i Juni måneds boks fra Bean Bros.
    Bean Bros juni 2017

    Bean Bros juni 2017Bean Bros er et dansk kaffe abonnement, som hver måned sender third wave kaffe ud til deres medlemmer. Bean Bros udvælger i samarbejde med nogle af verdens top baristaer, kaffe fra de micro risterier rundt omkring i verden de finder spændende , og sender kun frisk ristet kaffe afsted fra dem.

    Join the family and get your first box here Bean Bros

    Bean Bros – Maj 2017

    Beanbros præsentere i maj måned kaffe fra det pris belønnede Stockholm baseret risteri, Drop Coffee Roasters.

    BeanBros Maj 2017:

    Los Andes – El Salvador – washed – blød og chokoladeagtig med noter honning melon, hindbær og eucalyptus.

    Biftu Gudina – Etiopien – washed – Juicy med noter af mandariner, white tea og roser.

    Bean Bros med Drop coffee
    Drop Coffee fra Sverige i boxen fra Bean Bros

    Bean Bros er et dansk kaffe abonnement, som hver måned sender third wave kaffe ud til deres medlemmer. Bean Bros udvælger i samarbejde med nogle af verdens top baristaer, kaffe fra de micro risterier rundt omkring i verden de finder spændende , og sender kun frisk ristet kaffe afsted fra dem.

    Join the family and get your first box here Bean Bros

    Kaffe Box – Maj 2017

    Kaffe Box Maj måned tager os tilbage til Oslo og et dejligt “gensmag” med Nord Oslo.

    Kaffe Box Maj 2017:

    Gichatahini – Kenya – washed – Rosehip, blackberries, red currant, jasmine, floral aftertaste.

    Guji – Etiopien – washed – juicy, floral, orange, apple, jasmine.

    Nord Oslo, Guji fra Etiopien.
    Som altid lækker kaffe fra Nord Oslo

    Kaffe Box er et norsk kaffe abonnement, som hver måned sender frisk ristet kaffe, fra nogen af Skandinaviens førende micro risterier.
    Læs mere om det, eller endnu bedre prøv det her Kaffebox

    The Coffeevine April 2017

    The Coffeevine tager os på en tur til Honduras, Etiopien og Indonesien, men fantastisk kaffe fra Langøra, Java Coffee og Man Versus Machine.

    The Coffeevine tasting box April´ 17:

    Java Coffee, Polen. – El Quetzal, Honduras. – washed Black Berries, grape, cane sugar.

    Man versus Machine, Tyskland. – Toarco A, Indonesien. – washed  lime, apple, brown sugar.

    Langøra, Norge. – Ethiopia, Kochere PB. – Natural ripe fruits, floral and warm spices

    Man Versus Machine fra Tyskland.
    Man Versus Machine og deres fabelagtige Indonesiske kaffe.
    Polske Java Coffee Roasters levere en frisk Honduras kaffe,
    Langøra fra Norge og deres kaffe fra Etiopien

    The Coffeevine er et kaffe abonnement fra Holland, som hver måned sender kaffe af sted fra 3 forskellige kafferisterier, rundt om i Europa. Man kan vælger mellem 3 forskellige tasting boxer, afhængigt af hvor meget kaffe man drikker :-).

    The Coffeevine abonnement er opdelt i 3 tasting boxes,
    Small 1 x 250 g pose

    Medium 2 x 250 g pose

    Large 3 x 250 g pose

    If you’re looking for the perfect way to discover the best coffees in the world from a box at your door, look no further and join The Coffeevine today.

    Kaffe Box – April 2017

    Love Coffee Roasters fra Sverige levere bønnerne til denne måneds kaffebox.

    Kaffebox April 2017:

    Idido – Etiopien – Naturaljordbær/blåbær marmelade, lemon og mælke chokolade

    Anibal Rodriguez – Columbia – Washed – Butterscotch, vanilje og røde bær

    Svenske Love Coffee Roasters er igen at finde i Kaffebox.

    Kaffe Box er et norsk kaffe abonnement, som hver måned sender frisk ristet kaffe, fra nogen af Skandinaviens førende micro risterier.
    Læs mere om det, eller endnu bedre prøv det her Kaffebox

    The Coffeevine Marts 2017

      I marts måneds tasting box fra The Coffeevine bliver smagsløgene budt på  kaffe fra Brasilien. Rwanda og Etiopien, leveret af micro risterier fra København, April Coffee, London, Workshop coffee og fra Berlin, Five Elephant.

    En af Berlins helt store pionere indenfor third wave coffee, oprindeligt startet som en lille cafe/kage shop af ægteparret Sophie  & Kris Schakmann, Five Elephant, er om nogen synonymet på Berlins status som en af verdens bedste kaffe byer. Five Elephant ikke bare smager godt, det ser også fantastisk godt ud og i 2016 vandt deres pakning også Sprudgie Award for flotteste indpakning. Læs meget mere om Five Elephant og kaffebarer i Berlin i vores Guide til kaffebarer i Berlin.  

    Et af Londons absolut førende og trendsættende risterier gør deres debut i en Coffeevine tasting box, Workshop Coffee, stiftet af James Dickson tilbage i 2011, har siden starten været med til at skabe kaffe scenen i London og bliver i dag betegnet som værende et af byens bedste risterier og kaffebarer. De har nu 4 kaffebarer i det centrale London.

    Fra hjertet af København har Patrik Rolf og hans April Coffee siden oktober 2016 leveret imponerende kaffe, som har taget hele verden med storm. Patrik Rolf har en meget enkel filosofi for hele hans April Coffee projekt, find de bedste bønner og rist dem på smukkeste vis. Patrik Rolf har, inden han kastede hele sit hjerte over April Coffee, arbejdet for nogle af de største og mest profilerede risterier i Europa.

    The Coffevine marts 2017:

    Five Elephant – Berlin, Tyskland. – Novo Canaã Obatã, Brasilien – Natural – Red currant,troipical fruit & cane sugar.

    Bryg guide. Kalita Wave.

    • 14 g kaffe, medium fine
    • 260 g vand, 95 grader.
    • Brygtid: 2:45

    Workshop Coffee – London, England. – Morundo, Rwanda. – Washed – Sweet mandarin, white grape & jasmine tea.

    Brygguide. Aeropress

    • 16 g kaffe, fine.
    • 250 g vand, 95 grader.
    • Brygtid: 2:00

    April Coffee Roasters – København, Danmark. – Konga, Etiopien. – Washed – Jasmine, ripe peach & herbal tea.

    Brygguide. Hario V60

    • 10 g kaffe, medium.
    • 170 g vand, 96 grader.
    • Brygtid: 2:00
    Workshop Coffee fra London.
    Brasilianske lækkerier fra Five Elephant i Berlin
    Københavnske April Coffee.
    Ekstra bonus i denne måneds box Friedhats fra Holland og deres imponerende pakning..

     

     

     

     

     

    The Coffeevine er et kaffe abonnement fra Holland, som hver måned sender kaffe af sted fra 3 forskellige kafferisterier, rundt om i Europa. Man kan vælger mellem 3 forskellige tasting boxer, afhængigt af hvor meget kaffe man drikker :-).

    The Coffeevine abonnement er opdelt i 3 tasting boxes,
    Small 1 x 250 g pose

    Medium 2 x 250 g pose

    Large 3 x 250 g pose

    Bestil The Coffeevine tasting box

    If you’re looking for the perfect way to discover the best coffees in the world from a box at your door, look no further and join The Coffeevine today.

    Bean Bros – April 2017

    Turen går til Finland i denne måneds boks fra Bean Bros. Good life coffee fra Helsinki levere som altid fantastisk kaffe.

    Intet er overladt til tilfældighederne når Good life coffee udvælger og rister deres kaffe. Hvert enkelt parti bliver ristet ud fra deres helt egen profil og ud fra talrige test, statistikker og analyser er man sikker på at man altid får et super resultat.

    Bean Bros April 2017:

    Eyer Botina – Columbia – Washed – Noter af æble, abrikos, grape og lemon.

    Mahembe PB – Rwanda – Washed – Sort tea, citrus.

    Bean Bros i April måned, Good Life coffee fra Helsinki i Finland
    Good Life Coffee fra Finland.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bean Bros er et dansk kaffe abonnement, som hver måned sender third wave kaffe ud til deres medlemmer. Bean Bros udvælger i samarbejde med nogle af verdens top baristaer, kaffe fra de micro risterier rundt omkring i verden de finder spændende , og sender kun frisk ristet kaffe afsted fra dem.

    Join the family and get your first box here Bean Bros

    Bean Bros – Marts 2017

    Norsk/Australske Talor & Jørgen, tidens mest hypede kaffeprojekt, er denne måneds udvalgte risteri fra Bean Bros.

    Da Talor, Australsk coffee roaster med 15  års erfaring i bagagen, mødte Jørgen, Norsk barista og musiker, i forbindelse med et andet projekt, fandt de hurtigt ud af at de havde den samme passion for kaffe, og for at riste kaffe i ekstrem høj kvalitet. Et unikt samarbejde var i gang og det blev starten for et af tidens mest hypede, og mest spændende, kaffe brands, Talor & Jørgen.  Talor & Jørgen forstår virkelig at få ekstrem meget smag med masser af noter, ud af deres helt lys ristede kaffer. Uden tvivl et virkelig spændende projekt som tordner ind på kaffescenen, med vanvittigt god kaffe.

    Bean Bros Marts 2017:

    Lemonade & Honey – Burundi – washed –

    Fig & Grapefruit – Columbia – washed –

    Norsk/Australsk Talor & Jørgen i denne måned Bean Bros boks

    Bean Bros er et dansk kaffe abonnement, som hver måned sender third wave kaffe ud til deres medlemmer. Bean Bros udvælger i samarbejde med nogle af verdens top baristaer, kaffe fra de micro risterier rundt omkring i verden de finder spændende , og sender kun frisk ristet kaffe afsted fra dem.

    Join the family and get your first box here Bean Bros